Bề bề nõn

 Bề bề nõn SIÊU NGON đủ size, bao ngon, bao sạch, hàng sẵn. Hải sản Lộc Biển giao hàng tận nơi 

Bề bề bóc nõn ( bề bề nõn ) được xem là loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng trong các bữa ăn hằng ngày. Thịt bề bề dai ngon và có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Đưa bề bề vào thực đơn ăn uống cho gia đình đang là một trong những lựa chọn của nhiều bà mẹ nội trợ, đặc biệt là vào thời tiết trời vào hè. Nếu như bạn chưa được thưởng thức hoặc có những thắc mắc về đặc điểm, hoặc cách chế chế biến nõn bề bề sao cho ngon miệng, bề bề nõn làm món gì ngon, hấp dẫn thì hãy cùng Lộc Biển theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé! 
 

Bề bề nõn có đặc điểm gì?

Bề bề hay còn được gọi là tôm tít. Chúng là một loại hải sản thuộc dòng họ tôm nhưng thân hình lại là sự kết hợp giữa tôm và bọ ngựa. Nhằm đảm bảo giá trị dinh dưỡng cho những con bề bề được đánh bắt từ vùng biển và giúp người nội trợ giảm bớt được khâu sơ chế xử lý bề khi mua về, người ta đã tiến hành bóc nõn bề bề đóng hộp để bán ra thị trường.
 

Bề bề bóc nõn có giá trị dinh dưỡng tương tự như bề bề tươi sống. Bề bề được xem là dòng thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.  Hàm lượng đạm có trong chúng chiếm đến 60%. Đồng thời trong thịt chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như:

-Chứa hàm lượng canxi, protein nhiều gấp mấy lần so với thịt động vật. Các dưỡng chất này đều cần thiết cho sự phát triển của xương đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

-Chứa hàm lượng sắt cao. Sắt là một trong những dưỡng chất thiết yếu cần cho các cơ quan và các mô trong cơ thể. Vì vậy bạn và gia đình có thể bổ sung hàm lượng chất dinh dưỡng này từ các món ăn từ bề bề.

-Bề bề có hàm lượng vitamin B12 rất cần cho hoạt động chuyển hóa năng lượng ở con người. Chúng giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotide, protein, chất béo, cacbonhydrat,...

-Ngoài ra trong bề bề cũng chứa nhiều omega 3 rất tốt cho sự phát triển của trí não và tư duy của trẻ. 
 

Bề bề nõn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người? Vậy chúng có những tác dụng gì?

+ Ăn bề bề giúp hỗ trợ tăng cường thị lực cho mắt
+ Tốt cho tim mạch
+ Giúp hạn chế khả năng suy nhược cơ thể
+ Tốt cho phụ nữ mang thai
+ Rất tốt cho hệ xương khớp và sự phát triển của chúng đặc biệt là ở trẻ nhỏ.
 

Cách chọn bề bề ngon

Nếu bạn còn chưa biết cách chọn bề bề tươi sống ngon thì hãy tham khảo ngay một số mẹo mà Hải sản Lộc Biển gợi ý nhé: 
-Chọn những con còn sống, còn nhảy cầm lên có cảm giác nặng tay.
-Nên chọn những con bề bề có trứng bởi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Những con bề bề có một vệt hồng ở dưới đáy là những con đang có trứng các bạn nhé!
 

Giá bề bề nõn

Hiện nay bề bề trên thị trường được bán dưới nhiều hình thức khác nhau như: bề bề tươi sống, bề bề nõn ( bóc ), bề bề hấp sơ. Các loại bề bề này bạn đều có thể tìm mua được tại Hải sản Lộc Biển, chúng tôi luôn sẵn hàng, đầy đủ size, loại để phục vụ khách hàng. Dưới đây là bảng giá bề bề:

-Bề bề nõn size 90 - 100 nõn/kg giá: 340.000 đồng
-Bề bề bóc nõn size 120 - 130 nõn/kg giá: 280.000 đồng
 

Địa chỉ mua bề bề nõn ngon

Đến với Hải sản Lộc Biển, chúng tôi chuyên cung cấp các loại thủy hải sản tươi ngon nói chung và bề bề chất lượng cao. Chúng tôi đảm bảo hàng tươi ngon, được bóc nõn liên tục:

-Đồ không có chất bảo quản nên cần bảo quản tủ đông
-Cam kết bảo hành chất lượng cho khách hàng
-Sẵn sàng đổi hàng cho khách nếu sản phẩm có lỗi trong vòng 48h
-Bề bề nõn tại Lộc Biển tuyệt đối không có chất bảo quản, không chất tạo màu. 
 

Hướng dẫn cách bóc vỏ và bảo quản bề bề

Bề bề có một lớp vỏ rất cứng ở trên thân, vì vậy khi bóc vỏ hoặc lột vỏ chúng để được nõn bề bề chúng ta có thể làm theo hướng dẫn sau đây để việc sơ chế chúng trở nên đơn giản, nhanh gọn hơn bao giờ hết.

-Dùng kéo cắt dọc thân và mép vỏ bên thân của bề bề
-Dùng tay bóc lớp vỏ cứng trên bề bề ra
-Tiếp đó lột phần thịt của bề bề ra
 

Bề bề nõn làm món gì ngon

Bề bề nõn làm món gì ngon là một câu hỏi khá đau đầu với nhiều chị em nội trợ. Nhưng đừng lo lắng, vì ngay dưới đây thôi chúng tôi sẽ gửi tới bạn những món ăn đơn giản nhưng ngon thượng hạng mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà cực kỳ đơn giản:
 

1, Bề bề nõn sốt me

Đây là món ăn cực kì ấn tượng bởi hương vị độc lạ của nó. Bề bề sốt me vừa có vị thơm, ngon của thịt bề bề lại quyện với vị chua ngọt, ngậy của me làm món ăn trở nên độc đáo và lạ miệng hơn đối với nhiều người.

Nguyên liệu chuẩn bị:

-Bề bề 
-Gia vị và hương liệu: me, ớt, tỏi, hành lá, hành tím, nước mắm, đường, tương ớt, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.

Tiến hành làm

Bước 1: Rửa sạch, trần bề bề nõn với nước ấm rồi nên nếm gia vị vừa ăn. Ướp trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Làm nước sốt me: Cho me vào nước đun sôi rồi dầm nát me, bỏ hột và lọc lấy thịt me. Sau đó cho dầu ăn, hành tỏi vào đều đảo vàng thơm thì tiến hành cho phần thịt me vào đảo cho đến khi hỗn hợp sôi đều.
Bước 3: Tiếp đó bạn cho bề bề vào đảo đều để ngấm gia vị cho đến khi chín thì thôi.
Bước 4: Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

2, Bề bề nõn hấp sả 

Đây là một món nhậu thưởng thức khi còn nóng rất ngon. Nếu gia đình đang có ý định lai rai món ăn làm món khai vị thì có thể làm ngay món ăn đơn giản này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

-Bề bề
-Các hương liệu và gia vị khác như: gừng, sả, tỏi, ớt, đường, chanh, hạt tiêu

Các bước thực hiện

Bước 1: Trần sạch bề bề bằng nước ấm
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác như: gừng, tỏi, ớt bằng cách đập nhỏ, thái mỏng
Bước 3: Xếp gừng, sả phù kín đáy nồi, sau đó rải bề bề lên bên trên. Sau khi xong bạn nêm gia vị: tỏi, ớt, đường lên bên trên sao cho vừa khẩu vị. 
Bước 4: Đun bề bề trong lửa nhỏ cho đến khi bề bề chuyển sang màu đỏ thì thôi.
Bước 5: Cho bề bề ra đĩa và thưởng thức. 
 

3, Bề bề nõn sốt bơ tỏi

Món ăn này thơm ngon đặc biệt, ăn rất đưa cơm, đặc biệt thích hợp làm đồ ăn mặn cho gia đình.

Nguyên liệu thực hiện bao gồm:

-Bề bề 
-Bơ, gừng, tỏi

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế bề bề nõn. Vì bề bề đã được bóc vỏ từ con bề bề tươi, vì vậy chúng ta chỉ cần trần chúng qua nước sôi để làm sạch và làm thịt bề bề chắc lại là được. Sau đó tiến hành ướp gia vị vừa ăn lên bề bề.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác: tỏi, gừng rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 3: Phi tỏi và gừng vàng đều, thơm rồi cho bề bề vào đảo thật nhanh tay
Bước 4: Chờ bề bề chín, trình bày chúng ra đĩa là thành công.

Trên đây là toàn bộ thông tin về bề bề nõn: đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, bề bề nõn làm món gì ngon,... Nếu các bạn có nhu cầu đặt hàng, mua hàng sỉ với số lượng lớn hãy liên hệ trực tiếp với Hải sản Lộc Biển qua thông tin liên hệ bên dưới để được tư vấn trực tiếp. Chúc các bạn một ngày tốt lành.

 

Thông tin liên hệ:

CS1: Số 113, ngõ 521 Trương Định, P. Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội

CS2: Số 38 Kim Đồng, P. Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội

Hotline: 0961 631 555 - 0909 270555