0928667555
(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)
(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)
Chả cá basa là thực phẩm khá đặc trưng, xuất hiện rất nhiều trong các bữa cơm của người Việt. Chúng thơm ngon và có giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao, vì vậy được rất nhiều người ưa chuộng.
Hình thức: Đóng gói đông lạnh, dạng tươi
Giao hàng trong vòng 2h
Món ngon chế biến: chả cá basa sốt me, sốt cà chua, kho tiêu
Giá: 200.000 đồng/kg
Chả cá basa có lẽ không còn là thực phẩm xa lạ với bất cứ người dân Việt Nam nào. Đây là thực phẩm vô cùng phổ biến và xuất hiện rất nhiều trong các bữa cơm của người Việt. Lý do là bởi vì chúng có hương vị thơm ngon đặc trưng, hàm lượng dưỡng vô cùng cao cùng với giá thành hợp lý. Chúng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ mỗi khi cảm thấy cần bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu cho các thành viên trong gia đình. Hiểu được tấm lòng của các bà nội trợ, Hải sản Lộc Biển xin được phép giới thiệu thêm một vài các món ăn được chế biến từ chả cá ba sa trong bài viết dưới đây.
Chả cá basa là một dạng thực phẩm chế biến sẵn, cụ thể là chả cá viên, nhưng loại cá được sử dụng là cá basa. Cá basa là loài cá có thân hình thoi, hơi dẹp hai bên,...lườn tròn, bụng to nhiều mỡ. Loài cá biển này có đầu hơi tròn và dẹp. Miệng hẹp và nằm hơi lệch dưới mõm. Lưng cá có màu nâu, bụng màu trắng.
Như đã nói ở trên, thịt cá basa chứa một hàm lượng các chất dinh dưỡng vô cùng cao và có lợi có sức khỏe. Cụ thể, trong 126 gram thịt cá basa bao gồm: 158 calo, 22.5 gram protein, 7 gram chất béo, 2 gram chất béo bão hòa, 73 mg cholesterol, 0 gram carbons và 89 mg Natri,... Do có hàm lượng calo thấp và protein cao, cá basa trở thành thực phẩm vô cùng phù hợp đối với người ăn kiêng. Ngoài ra, loài cá này còn rất có ích cho những người mắc các chứng bệnh về tim mạch, suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng,.....
Nguyên liệu
500 gram cá basa
1 lòng đỏ trứng gà
35 gram bột năng hoặc tinh bột bắp
1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường
1 nhánh hành lá được thái nhỏ
1 muỗng cà phê bột nêm
Các bước chế biến
Bước 1: Rửa sạch cá basa sau khi vừa mua về, thái thành từng miếng nhỏ và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn lòng đỏ trứng và tất cả gia vị phía trên để có 1 hỗn hợp gia vị.
Bước 3: Dùng bao tay, thoa dầu lên phần thịt cá và nặn thành những miếng chả cá tròn, dẹp.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp và cho 3 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng thì cho từng miếng chả vào chiến với lửa vừa.
Bước 5: Sau khi chả cá đã vàng đều thì gắp ra đĩa và thưởng thức món ăn ngon mình vừa làm thôi nào.
Thông thường để chế biến được 1kg chả cá thì cần khoảng 2.5 kg cá tươi nguyên.
Để chế biến những món ăn thông thường từ loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này thì có lẽ ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trổ tài nấu nướng với những món ăn đặc biệt từ loại thực phẩm này cho những người thân yêu thì có lẽ bạn sẽ cần được hướng dẫn một vài bước cơ bản. Vì vậy, các bạn hãy cùng với Hải sản Lộc biển cầm bút lên và note lại một vài món ăn cực ngon với loại thực phẩm này ngay trong phần dưới đây:
Nguyên liệu
+ Cá basa
+ 1 vài nhanh thìa là
+ Me
+ Đường thốt nốt hữu cơ
+ 3 cây sả
+ Hành tỏi băm, hạt tiêu, bột tỏi và hạt nêm
Cách bước thực hiện
Bước 1: Thái cá nhỏ ra và xay nhuyễn còn bột tỏi, hạt tiêu và 1 chút hạt nêm. Trộn phần cá vừa xay với thìa là.
Bước 2: Đập dập sả và bọc cá vào sả, mang đi hấp trong 20 phút.
Bước 3: Cho 2 quả me đã được dằm nát vào ít nước đun sôi. Nêm ít đường thốt nốt để có vị chua ngọt. Thêm nửa muỗng bột năng hòa cùng với nước rồi đổ vào nước me để nấu cho sánh lại.
Bước 4: Rưới nước me lên chả cá là chúng ta đã có món chả cá sốt me ngon tuyệt rồi.
Nguyên liệu
+ Chả cá
+ Cà chua
+ Hành tây và gia vị
Các bước thực hiện
Bước 1: Băm nhỏ cà chua và hành tây, cắt chả cá thành từng miếng.
Bước 2: Xào hành tây với cà chua, nêm thêm đường và hạt nêm rồi trộn đều với chả cá.
Bước 3: Để chả cá với cà chua vào lò vi sóng. Đợi 1 phút là xong chả cá basa sốt cà chua rồi.
Nguyên liệu
+ 500g chả cá hấp
+ Đầu hành lá
+ 1 ít nước lọc
+ Nước mắm, đường, hạt tiêu, hạt nêm, nước màu và dầu ăn
Các bước thực hiện
Bước 1: Rửa sạch chả cá
Bước 2: Trộn chả cá cùng với tất cả nguyên liệu còn lại
Bước 3: Cho chả cá vào nồi kho lửa nhỏ. Khi nồi gần cạn nước là có thể bỏ ra đĩa ăn được rồi
Trên thị trường hiện nay có khá nhiều địa điểm cung cấp các chả cá basa tươi. Tuy nhiên cũng không có ít đơn vị cung cấp các sản phẩm thiếu tính an toàn đối với sức khỏe con người, chẳng hạn như mua phải chả cá pha nhiều bột, phẩm màu, gia vị hoặc nhiên liệu bị cấm nhằm giữ chả cá được lâu hơn. Vì vậy để đảm bảo việc mua chả cá không gặp phải các vấn đề, tình trạng như trên thì hãy liên hệ với Lộc Biển chúng tôi để mua được các sản phẩm từ chả cá basa chất lượng tốt nhất.
Hải sản Lộc biển luôn tự hào là một trong những đơn vị cung cấp hải sản chất lượng cao cao với giá thành rẻ nhất. Chúng tôi luôn đặt sự ngon miệng và sức khỏe của khách hàng lên trên hết. Chính vì vậy, khách hàng đến với Hải sản Lộc Biển chưa bao giờ phải bận tâm về vấn đề giá cả cũng như chất lượng sản phẩm. Các mặt hàng của chúng tôi đều có ngày sản xuất và hạn sử dụng đảm bảo được vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chả cá basa là một món ăn đặc trưng và rất phổ biến trong các bữa ăn của người dân Việt Nam. Và tình cờ thay, đây cũng là một trong những sản phẩm bán chạy nhất tại Hải sản Lộc Biển. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị của loại thực phẩm này hay bất kỳ hải sản nào khác, hãy liên hệ ngay với Hải sản Lộc Biển nhé!
Bài viết liên quan: https://haisanlocbien.vn/rang-muc-1-1-2202687.html
Thông tin liên hệ:
Chả cá basa là thực phẩm khá đặc trưng, xuất hiện rất nhiều trong các bữa cơm của người Việt. Chúng thơm ngon và có giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao, vì vậy được rất nhiều người ưa chuộng.
Hình thức: Đóng gói đông lạnh, dạng tươi
Giao hàng trong vòng 2h
Món ngon chế biến: chả cá basa sốt me, sốt cà chua, kho tiêu
Giá: 200.000 đồng/kg
