0909270555

(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)

2h delivery

Đăng nhập Tài khoản
0
Giỏ hàng của tôi (0)
  • Giỏ hàng của bạn vẫn chưa có sản phẩm nào.

Tư vấn đặt hàng

icon hotline
0909270555

(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)

Ốc Hoàng Hậu


Ốc Hoàng Hậu là một trong những loại hải sản lớn và ngon nhất của vùng biển Việt Nam. Là loại ốc có màu vàng nhạt, ăn giòn, thơm, ngon rất đã miệng. Đây là loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi chúng dễ ăn, dễ chế biến và có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Size: 2-3kg/con

Quy cách đóng gói: Ốc giao sống, đảm bảo giao hàng trong vòng 2h

Món ngon chế biến: Ốc hấp gừng, nướng mỡ hành, ngâm rượu,....


 

750.000 đ
850.000 đ

Tươi sống

Sơ chế

"Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Hải Sản lộc biển sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi"

Ốc Hoàng Hậu có giá bao nhiêu? Mách bạn 3 món ăn cực ngon giá rẻ với loại ốc này!


Ốc Hoàng Hậu là một trong những loại hải sản lớn và được đánh giá là ngon nhất của vùng biển Việt Nam. Đây là một loại ốc đặc biệt với kích thước lớn, có thể được chế biến thành nhiều món ăn với vô vàn hương vị khác nhau. Tuy nhiên, để nắm rõ được tất tần tật các “sơn hào hải vị” cũng như những hương vị tuyệt vời từ loài ốc này, Hải sản Lộc Biển xin mời các bạn cùng tìm hiểu trong bài viết phía dưới đây.
 

Ốc Hoàng Hậu là con gì?


Ốc Hoàng Hậu (ốc tù và) là một trong những những loại hải sản cỡ lớn của vùng biển Việt Nam. Một con ốc nặng tối thiểu từ 800 g và có thể lên đến 5 kg hoặc hơn. Vì vậy chúng được xem là mọt trong những loại “sơn hào hải vị” ở nước ta. Loài ốc đặt biệt này vẫn luôn là món ăn được ưa chuộng nhất nhì giới hải sản Việt Nam bởi hương vị đặc trưng của biển cả cùng với kích thước to lớn lạ thường, bắt mắt.
 


Cách chọn ốc hoàng hậu tươi ngon


Chú ý phần mày ốc. Đây là một trong những đặc điểm nhận dạng quan trọng giúp bạn biết được ốc còn tươi sống hay không. Hãy chọn những con ốc có phần mày nằm sát bên vỏ, tránh những con có phần mày thụt sâu vào bên trong dễ là những con ốc đã chết. 


 

Cách sơ chế ốc Hoàng Hậu tươi, đảm bảo sạch sẽ

 

Với một loài động vật có kích thước to lớn lạ kỳ đến như vậy, chắc chắn việc chế biến chúng cũng thật không dễ dàng gì với các bà nội trợ. Hiểu được điều này, Hải sản Lộc Biển xin gửi tới các bạn quy trình các bước chế biến ốc tươi chuẩn nhất dưới đây:

Bước 1: Sau khi mua ốc về, rửa sạch, ngâm ốc trong nước vo gạo và ớt để ốc nhả chất bẩn ra.
Bước 2: Thả ốc vào nồi luộc chín sơ.
Bước 3: Dùng đầu xiên nhọn, cứng lấy ốc ra khỏi vỏ và lọc hết phần màu nâu trên người ốc.
Bước 4: Cắt nhỏ ốc thành hình dạng của tùy từng món ăn mà bạn muốn chế biến.

 

Ốc Hoàng Hậu làm món gì ngon?


Chúng ta đã nắm rõ được sơ lược về ông hoàng hậu cũng như cách chế biến loại ốc to lớn này, vậy tiếp theo chúng ta nên làm món gì để ăn bây giờ nhỉ? Như đã nói ở trên, với kích thước thuộc loại khủng này, chúng có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Lộc Biển xin gửi đến các bạn 3 món ăn chính và ngon nhất của “nữ hoàng biển cả” dưới đây:
 

Món ốc Hoàng Hậu hấp gừng
 


 

  • Nguyên liệu

+ Ốc, gừng, hành lá, hành tây, khổ qua.

  • Thực hiện

Bước 1: Sơ chế ốc và thái lát vừa ăn
Bước 2: Rửa sạch gừng, cạo vỏ, thái sợi. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, thái cau. Nhặt hành lá, rửa sạch và cắt khúc. Rửa sạch khổ qua, bổ đôi, thái lát dày 2 cm.
Bước 3: Làm nước chấm mắm gừng.
Bước 4: Đun 300ml nước dùng và gừng thái trong nồi, đổ thêm 1 muỗng hạt nêm, mì chính, nửa muỗng muối và nửa muỗi đường.
Bước 5: Thả khổ qua, ốc và hành khô vào nồi nước dùng đun sôi cho đến khi sôi lại và thưởng thức.

 

Món ốc Hoàng Hậu nướng mỡ hành

  
  • Nguyên liệu

+ Ốc , 100g hành lá, 50g dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt, hành phi và lạc rang.

  • Thực hiện

Bước 1: Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ và trộn cùng muối, tiêu và bột ngọt. Sau đó đổ vào dầu sôi và nguấy chín.
Bước 2: Ngồi thịt ốc đã sơ chế vào vỏ ốc, sau đó đặt lên than hoa để nướng. Khi vỏ ốc nóng thì rót mỡ hành đã làm lên thịt ốc và tiếp tục để cho nước ốc ngấm gia vị.
Bước 3: Rắc thêm hành phi hoặc lạc rạc lên món ăn khi đã chín. Sau đó thưởng thức tuyệt phẩm mà mình vừa tạo ra.

Món ốc Hoàng Hậu ngâm rượu

  • Nguyên liệu

+ Hũ rượu thủy tinh, ốc 

  • Thực hiện

Bước 1: Rửa thật sạch ốc, loại bỏ gan và ruột ốc.
Bước 2: Bỏ ốc vào hũ thủy tinh và đổ rượu ngập ốc, 30 phút sau đổ bỏ phần rượu cũ đi và cho rượu mới vào, đậy kín nắp.
Bước 3: Ngâm rượu trong ít nhất 1 tháng thì có thể thưởng thức.

 

Ốc Hoàng Hậu giá bao nhiêu?

Để có thể thưởng thức được những “sơn hào hải vị” được làm từ món ốc đặc biệt này thì chúng ta không thể bỏ qua yếu tố về giá cả. Là một loại ốc có kích thước lớn, số lượng sinh sản lại không nhiều nên loại ốc này sẽ có giá ở mức tương đối cao ở Việt Nam. Mức giá trên thị trường của loại ốc này rơi vào khoảng từ 700.000 đồng/kg trở lên tùy theo size của ốc. 
 

Địa chỉ mua Ốc Hoàng Hậu uy tín tại Hà Nội

 

Hải sản Lộc Biển tự hào là một trong những đơn vị cung cấp Ốc Hoàng Hậu uy tín, chất lượng. Chúng tôi cam kết đưa đến cho các bạn những con ốc tươi ngon, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ. Các bạn có thể đặt hàng trực tiếp qua website của chúng tôi hoặc có thể đến trực tiếp cửa hàng để lựa cho mình những con ốc tươi ngon nhất. Lộc Biển sẵn sàng phục vụ quý khách chu đáo!. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo các loại ốc tươi ngon khác của Lộc Biển chúng tôi tại đây.

Ốc Hoàng Hậu chắc chắn là một trong những loại hải sản đem lại cảm giác mới lạ, hương vị tuyệt vời nhất đến với thực khách trong và ngoài nước ta. Bên trên là toàn bộ thông tin về đặc điểm, cách chọn, giá cả về loại ốc khổng lồ này, xin cảm ơn và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết sắp tới! Chúc các bạn có được bữa ăn ngon với gia đình với người thân cùng những món ăn tuyệt vời từ loại ốc này nhé!

 

 

Thông tin liên hệ:
 CS1: Số 113, ngõ 521 Trương Định, P. Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội 
CS2: Số 38 Kim Đồng, P. Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 
0961 631 555 - 0909 270555

 

 


Ốc Hoàng Hậu là một trong những loại hải sản lớn và ngon nhất của vùng biển Việt Nam. Là loại ốc có màu vàng nhạt, ăn giòn, thơm, ngon rất đã miệng. Đây là loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi chúng dễ ăn, dễ chế biến và có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Size: 2-3kg/con

Quy cách đóng gói: Ốc giao sống, đảm bảo giao hàng trong vòng 2h

Món ngon chế biến: Ốc hấp gừng, nướng mỡ hành, ngâm rượu,....