(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)
Sơ chế
Ngộp
Đông lạnh
Cá ngừ miếng saku hay còn được biết đến là cá ngừ đại dương cắt miếng saku. Đặc điểm của loại thực phẩm này là chúng có vị ngọt thanh tự nhiên, thịt thớ dày và rất săn chắc. Vì vậy chúng được rất nhiều các bà mẹ nội trợ yêu thích sử dụng sản phẩm để chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu giá trị dinh dưỡng cũng như các mẹo chế biến cá ngừ ngon. Sau đây Lộc Biển xin gửi tới bạn những thông tin bổ ích, những mẹo hay trong chế biến cá. Hãy cùng theo dõi ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Cá ngừ Saku là gì? Cá ngừ cắt miếng saku chính là phần thịt được cắt từ phần thăn trên lưng cá ngừ. Đây được đánh giá là phần ngon nhất trên cơ thể cá bởi nó chính là phần vận động nhiều nhất trong khi bơi. Chính vì vậy phần này thường đỏ nhất trong toàn con cá.
Cá ngừ miếng saku hấp dẫn bởi độ thơm, ngọt của chúng. Khi ăn thịt thường chắc, dẻo, độ nạc cao. Đây là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Chúng phù hợp với khẩu vị của hầu hết mọi người trong gia đình.
Thông thường khi mua cá ngừ miếng saku tại Lộc Biển cá sẽ được cắt thành những khối vuông đồng nhất, không da, không xương, đóng túi hút chân không. Người ta thường mua chúng về để làm các món ăn như: Sashimi, Steak, Sushi thượng hạng. Các món ăn này ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích.
Cá ngừ miếng Saku có độ thơm ngon, thịt chắc và có độ nạc cao, hợp khẩu vị với đại đa số mọi người. Tại Lộc Biển những miếng cá ngừ saku được cắt gọn gàng, vuông vức từ trước đó rồi mới đóng túi. Bởi vậy khi mua cá về để chế biến các món ăn khác bạn rất dễ dàng cắt miếng mỏng, vừa ăn, trình bày đẹp mắt.
Trong cá ngừ có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao. Tiêu biểu trong đó phải kể đến chất béo, DHA. Đây đều là các dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe, trí não của con người. Ngoài ta chúng còn là một trong những loại thực phẩm được chuyên gia y tế khuyên dùng trong thực đơn ăn uống của người ăn kiêng, giảm cân,...
Trong cá ngừ có hàm lượng DHA rất cao. Mà DHA là một chất rất quan trọng và cần thiết trong sự phát triển của não bộ. Cá ngừ giúp thúc đẩy quá trình tái sinh của các tế bào não. Từ đó giúp bạn luôn luôn tỉnh táo, ngăn chặn được các bệnh về trí não như: suy giảm trí nhớ, …
Đối với những bệnh nhân bị các bệnh đặc trưng cần có chế độ ăn kiêng, ăn khem như: tiểu đường, béo phì, tim mạch, đột quỵ thì nên cân nhắc thường xuyên đưa cá ngừ vào khẩu phần ăn thường ngày của mình. Bởi trong cá ngừ có hàm lượng axit beo omega 3 rất tốt cho tim mạch. Omega 3 có trong cá sẽ làm giảm axit béo omega-6 và cholesterol xấu có trong động mạch và mạch máu. Từ đó giúp cho bạn có một trái tim khỏe mạnh hàng ngày.
Omega-3 có trong cá ngừ không chỉ có lợi cho tim mạch mà còn cực kỳ tốt cho mắt. Các bạn nên chú ý bổ sung hàm lượng omega thường xuyên trong bữa ăn của mình để có một sức khỏe tốt.
Cá ngừ chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng hàm lượng calo có trong cá lại thấp. Vì vậy đây thực sự là một loại thực phẩm không thể thiếu cho những người có nhu cầu giảm cân. Cá ngừ và chất dinh dưỡng có trong cá sẽ giúp bạn cân đối được vóc dáng, không lo ngại về việc thiếu chất hoặc bị suy dinh dưỡng.
Hải sản Lộc Biển là đơn vị chuyên cung cấp hải sản tươi sống dinh dưỡng cao, chất lượng tốt. Chúng tôi có nhiều năm hoạt động bán buôn và bán lẻ hải sản vì vậy được rất nhiều khách hàng ưa chuộng sử dụng.
Cá ngừ của đơn vị chúng tôi cam kết với quý khách hàng là loại cá được chế biến và bảo quản nghiêm ngặt kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng cao. Sản phẩm luôn được chúng tôi kiểm nghiệm, kiểm tra nghiêm ngặt, có giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sản phẩm của chúng tôi đến tay người tiêu dùng là những sản phẩm ngon, được đóng gói kép bao lớp vỏ bên ngoài và hút chân không ở bên trong vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm đóng gói.
Tiêu chí của chúng tôi là đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt nhất, an toàn tốt với sức khỏe của người tiêu dùng, vì vậy các bạn hoàn toàn có thể an tâm khi đặt hàng từ chúng tôi. Hải sản Lộc Biển cũng có những chương trình khuyến mãi dành cho khách hàng như:
-Được chiết khấu % khi mua hàng trực tiếp tại cửa hàng.
-Miễn phí giao hàng đối với các đơn hàng trên 1.000.000 đồng ở khu vực nội thành.
-Cam kết sản phẩm chất lượng cao.
-Có chính sách đổi trả hàng theo quy định nếu sản phẩm không đạt chất lượng.
Hải sản Lộc Biển được biết đến là một trong những địa điểm bán cá ngừ miếng nổi tiếng với uy tín, chất lượng cao. Tại đây, ngoài cá ngừ miếng chúng tôi còn cung cấp nhiều loại mặt hàng thủy hải sản khác đảm bảo được nguồn gốc rõ ràng, chất lượng sản phẩm tốt. Đến với Lộc Biển bạn không chỉ được phục vụ tận tình chu đáo mà còn được hưởng mức giá vô cùng phải chăng. Cá ngừ miếng saku có giá thay đổi theo kích cỡ, loại và thời gian đánh bắt, vậy nên, để sở hữu sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu, hãy liên hệ với chúng tôi để được báo giá và tư vấn miễn phí nhé!
Bước 2: Tiến hành làm
-Rửa cá để làm sạch và khử mùi tanh của cá. Ở bước này các bạn có thể dùng hỗn hợp muối và chanh để rửa cho sạch và an toàn.
-Dùng dao sắc thái cá thành miếng có độ dày theo mong muốn ăn phù hợp. Kích thước thông thường được dùng phổ biến đó là dày khoảng 0,5 cm.
-Xếp chúng ra đĩa rồi ăn kèm với các nguyên liệu và gia vị khác đã sơ chế ở bên trên như: tía tô, củ cải. Món này sẽ ăn kèm với các gia vị của Nhật như: nước tương, mù tạt,... Các nguyên liệu này sẽ giúp món ăn dậy lên mùi vị thơm ngon cho món ăn.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món ăn hấp dẫn và ngon miệng này thì các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Cá ngừ miếng saku, đường, muối, giấm, rong biển, xì dầu, mù tạt,..
Bước 2: Tiến hành làm
-Nấu cơm chín, ngon. Sau đó để cơm ấm trong khoảng 10 phút.
-Trộn các nguyên liệu sau vào cơm và đợi cho cơm nguội: 4 thìa dấm, 2 thìa đường, 2 thìa muối,...
-Cát lát cá vừa đủ ăn
-Nắm cơm thành các miếng nhỏ thật chặt, sau đó bạn chỉ việc đặt miếng cá lên trên là hoàn thành sản phẩm. Các bạn nên ăn kèm với nước chấm tương hoặc mù tạt để món ăn dậy vị thơm ngon. hấp dẫn.
Trên đây là toàn bộ những thông tin về đặc điểm, dinh dưỡng cũng như là các mẹo chế biến món ngon từ cá ngừ miếng saku. Mong rằng với những chia sẻ của Lộc Biển ở bên trên sẽ giúp các bạn có những nhìn nhận đầy đủ hơn về loại thực phẩm này. Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị khi chế biến món ăn này.
Bài viết liên quan: https://haisanlocbien.vn/oc-mo-dong-lanh-1-1-2180245.html