Cua Cà Mau là một trong những hải sản HOT nhất của người dân Việt Nam cũng như khách du lịch trên khắp thế giới. Đây là một món ăn rất nổi tiếng của nước ta với hương vị thơm, ngọt, ngon mà không quá béo, khiến ai nấy ăn một lần đều sẽ nhớ mãi. Vậy loại cua biển này có thể chế biến được thành những món ăn gì, có giá bao nhiêu và mua cua Cà Mau Hà Nội ở đâu mới uy tín? Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
 

Cách lựa chọn và sơ chế cua Cà Mau sạch sẽ, ngon hết sảy

Cách lựa mua cua Cà Mau

Để có được những món ăn ngon, chuẩn vị nhất, các bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu lựa chọn cua. Hải sản Lộc Biển xin mách các bạn một số mẹo nhỏ để lựa chọn cua Cà Mau chắc thịt, ngon nhất:

Xem càng: xem màu lớp da non trên cùi chỏ của càng cua, nếu có màu hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua có nhiều thịt. Và nếu lớp da này thẳng bóng thì cua có thịt rất chắc.

Bóp yếm: nếu bóp yếm thấy cứng tay thì cua chắc, còn ngược lại thì cua ít thịt, nhiều nước.

Nhìn màu: cua có màu vàng đục, xẩm, lúc bị nắm phần chèo mà cựa mạnh thì là cua khỏe, chắc thịt, ngon.

Nếu mua cua mà đem đi đường xa phải chọn con nào thật tươi, yếm cua bám chắc vào thân, càng chuyển động linh hoạt nhịp nhàng thì mới khỏe, dễ bảo quản.
 

Cách sơ chế cua

Bước 1: Chọc tiết cua: Giữ nguyên dây buộc, lật ngửa bụng cua lên và dùng dao chọc thẳng vào hõm dưới bụng cua cho đến khi chân và càng cua duỗi thẳng.

Bước 2: Rửa cua: Tháo dây buộc, để cua ở dưới vòi nước đang chảy và dùng bàn chải cọ kỹ càng.

Bước 3: Làm sạch bên trong: Tách lấy phần yếm, lông bên trong yếm và phổi cua trước khi chế biến. Nếu luộc cua thì tách cả mai ra khỏi thân cua trước khi thực hiện chế biến.

 

Cua Cà Mau làm món ngon gì để gia đình cùng thưởng thức?

Chắc hẳn các bà nội trợ ai cũng muốn trổ tài nấu nướng cho gia đình mình những món ăn ăn ngon, độc đáo và mới lạ nhất. Chính vì vậy, Hải sản Lộc Biển xin gửi đến các bạn một vài “cao lương mỹ vị” được làm từ loại hải sản này, đảm bảo mọi người trong gia đình khen hết nấc.
 

Món cua Cà Mau hấp: Đây là món ăn cơ bản có thể chế biến từ nhiều loại cua biển khác nhau, bao gồm hấp sả, hấp bia, hấp nước cốt dừa,... thì loại cua này vẫn đem đến hương vị đặc trưng nhất của vùng biển Việt Nam. Những miếng thịt cua trắng ngần, thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ kích thích vị giác của toàn bộ thành viên trong gia đình.
 

Món cua Cà Mau rang me: Nếu gia đình bạn thích những hương vị chua ngọt thì hãy trổ tài ngay món cua rang me. Món ăn này cần được chế biến yến qua khá nhiều công đoạn như sơ chế, chiên, xào nước sốt me. Với hương vị cay cay, thơm nồng của ớt, chắc chắn ăn đây sẽ là một món ăn mà mọi người phải nhớ tới khi mỗi khi nhắc đến cua biển Cà Mau.
 

Món cua Cà Mau nướng: nếu bạn đang trong một buổi tiệc nướng ven biển thì thật không thể thiếu món ăn này. Cua biển Cà Mau nướng được thực hiện vô cùng đơn giản,  không cầu kỳ, đồng thời còn tạo nên không gian vui vẻ của mọi người khi quây quần bên cạnh ảnh bếp nướng.

 

Cua Cà Mau giá cả như thế nào?

Để gia đình có được món cua biển Cà Mau ngon hết sảy thì các bà nội trợ cũng phải quan tâm đến một vấn đề không kém phần quan trọng, đó chính là cua Cà Mau giá bao nhiêu.

Hiện nay, cua Cà Mau dần trở thành mặt hàng phổ biến trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau, khiến người tiêu dùng với nhu cầu tiêu thụ những sản phẩm chất lượng nhất, cảm thấy hoang mang bởi không thể xác định chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của những sản phẩm cua biển trên thị trường. Nếu bạn cũng là một trong những khách hàng như thế, hãy đến với Hải sản Lộc Biển.

Tại đây, chúng tôi cam kết những sản phẩm tới từ biển với sự tươi ngon, chất lượng nhất với mức giá thành ưu đãi nhất. Đến với Hải sản Lộc Biển, bạn có thể hoàn toàn yên tâm với những bữa hải sản tại gia vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại vừa tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

 

Xem thêm>>>
>> Cua gạch son
>> chân cua tuyết đông lạnh
 

Kết luận:
 

Cua Cà Mau chắc chắn sẽ là thành phần chính trong nhiều “cao lương mỹ vị” của người dân Việt Nam. Mong rằng sau khi đọc bài viết trên, các bạn có thể trổ tài nấu nướng với gia đình mình với những món ăn ngon, bổ dưỡng mà giá lại vô cùng hợp lý. Với bất kỳ thắc mắc như cua Cà Mau giá bao nhiêu, cua Cà Mau Hà Nội mua ở đâu mới đảm bảo, xin vui lòng truy cập vào website của Hải sản Lộc Biển hoặc liên hệ với bộ phận CSKH theo thông tin liên hệ cuối bài viết. Xin cảm ơn và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết sắp tới!