Cua hoàng đế tại Hà Nội chất lượng cao, giá thành nhiều ưu đãi

Cua hoàng đế Alaska là loại cua rất ngon, thịt chắc, ngọt, sống ở vùng biển băng giá Alaska và vịnh biển Bering, được các chuyên gia đánh giá rất cao về hàm lượng dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Vậy, cụ thể loại cua này có những giá trị dinh dưỡng nào, ăn cua hoàng đế Alaska thế nào và cua hoàng đế bao nhiêu tiền 1kg? Hãy cùng Hải sản Lộc Biển khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!
 

Cua hoàng đế là gì?

Cua Alaska (cua huỳnh đế) là loài cua lớn nhất thế giới với sải chân dài nhất đạt tới 1.8m và nặng hơn 10kg. Loài cua này sống ở vùng nước lạnh có nhiệt độ trung bình khoảng 4-5 độ C và độ sâu từ 200-300m. Chính vì vậy, loại cua này rất khó đánh bắt và giá của nó cũng rất cao.

Cua Alaska có 3 loại phổ biến: đỏ, xanh và vàng. Trong đó, loại cua đỏ là loại có giá trị dinh dưỡng cao nhất với khối lượng và chất lượng thịt tốt nhất. 

Thịt cua Alaska rất săn chắc và thơm ngon, thịt cua giàu chất đạm, vitamin và các khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt nó còn được tiết lộ là một món ăn giúp tăng cường khả năng nam giới cho phái mạnh.

Loài cua này có giá trị dinh dưỡng cao

Không thể bỏ qua những giá trị dinh dưỡng mà loài cua này mang lại. Theo nghiên cứu, trong 100g thịt cua hoàng đế Alaska có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: chất béo (0.6g), cholesterol (0.42mg), protein (18.9g), vitamin C (12%), sắt (3%) và canxi (5%)…

Chứa nhiều protein, các vitamin thiết yếu và các khoáng chất như folate hay magnesium. Đặc biệt là lượng protein dồi dào, làm sản sinh lượng lớn hoóc môn Testosterone, giúp cải thiện vấn đề về sinh lý rất tốt cho các cánh mày râu.

Đặc biệt, giống cua này chứa rất ít lượng chất béo bão hòa. Vì vậy, những bạn đang ăn kiêng hoặc đang ăn theo chế độ Low-carb hoặc Keto hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng mà không lo bị mập nhé. Tuy nhiên hãy ăn điều độ và có chừng mực thôi nha.

Ăn cua hoàng đế như thế nào - Cua hoàng đế làm món gì ngon?

Câu hỏi cua hoàng đế làm món gì ngon và ăn cua hoàng đế như thế nào luôn được đặt ra, nhất là bởi người tiêu dùng Việt Nam. Bởi đây là loài cua từ phía Tây xa xôi, nên cách sơ chế và chế biến còn chưa quá quen thuộc với người Á chúng ta.

Có thể chế biến được rất nhiều món ngon từ cua Alaska. Bên cạnh đó, cách chế biến cũng khá đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện ở nhà. Trong bài viết này, Hải sản Lộc biển sẽ giới thiệu với các bạn 4 cách để chế biến loại cua này nhé.

1, Chân cua hấp bia

Nguyên liệu: 1kg chân cua, chanh, bia, tỏi, gia vị, đồ chấm.

Cách làm:
 

Bước 1: Bỏ cua vào trong nồi hấp. Đổ bia ngập chân cua và đun sôi.

Bước 2: Cắt chanh thành lát (khoảng 1 quả) rồi bỏ vào nồi đun chung với cua.

Bước 3: Sau khi cua đun đã sôi, cho cua đã làm sạch vào nồi hấp.

Bước 4: Đợi khoảng 5-10 phút để chân cua chín. Sau đó vớt ra và ăn nóng.
 

Mẹo: Trong thời gian hấp cua, bạn có thể tranh thủ làm nước chấm muối tiêu hoặc bơ tan (tùy theo khẩu vị của mỗi người mà làm loại nước chấm khác nhau và nêm nếm phù hợp).
 

2, Chân cua hấp sả

Nguyên liệu: Chân cua 1kg, sả (từ 5-10 củ), gừng tươi, gia vị làm đồ chấm.

Cách làm:
 

Bước 1: Làm sạch cua bằng nước lạnh.

Bước 2: Đập dập sả và gừng tươi.

Bước 3: Luộc cua cùng sả, gừng đã chuẩn bị vào nồi luộc từ 5-10 phút.

Bước 4: Sau khi cua đã chín, lấy cua ra ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc bơ tan.

3, Chân cua nướng lò

Nguyên liệu: Chân cua, đồ chấm.

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng lò viba trước với nhiệt độ 177 độ C

Bước 2: Phủ giấy bạc lên khay nướng

Bước 3: Cắt sơ chế chân cua thành khúc nhỏ để vừa khay. (Nếu chân cua để đá, các bạn cần rã đông trước)

Bước 4: Thêm nước ấm vào khay sao cho ngập vừa tới chân cua

Bước 5: Băm nhuyễn tỏi và vắt nước chanh (1 quả) đều lên chân cua. Để thêm ¼ quả chanh vào khay nướng. Và đậy kín khay với một lớp giấy bạc nữa bên trên.

Bước 6: Để lò khoảng 10 phút là có thể lấy ra ăn rồi.
 

4, Cua rang me

Nguyên liệu:

Cua 1kg, me chín, mật ong, gia vị (đường, mắm, bột bắp, tiêu, tỏi băm, hạt nêm).

Cách làm:

Bước 1: Gỡ và để riêng các phần mai cua, thịt cua. Cắt chân và càng cua thành từng đoạn để dễ thấm gia vị

Bước 2: Ướp cua với một chút hạt nêm, muối, đường và tiêu khoảng 15 phút. Tiếp theo chuẩn bị chảo dầu sôi, chiên sơ cua

Bước 3: Ngâm me chín đã chuẩn bị với nước sôi, lọc bỏ hạt, lấy nước 

Bước 4: Cho hành tỏi vào chảo phi thơm rồi đổ nước me vào khuấy đều và nêm thêm một chút nước mắm cùng mật ong.

Bước 5: Hòa bột bắp với nước, đổ từ từ vào sốt cho hỗn hợp sệt lại. Sau đó, cho cua đã chiên vào sốt cho thấm gia vị. Như vậy là đã hoàn thành rồi.

Cua hoàng đế bao nhiêu tiền - Địa chỉ mua cua uy tín nhất thủ đô Hà Nội

Loài cua này chắc chắn là một trong những loại hải sản quý hiếm, đắt đỏ và bổ dưỡng nhất thế giới. Hiện nay, tại thị trường Việt Nam, các sản phẩm cua Alaska không quá khó tìm, thậm chí còn được bày bán tràn lan ở nhiều cơ sở kinh doanh khác nhau. Chính vì lý do đó, người tiêu dùng với nhu cầu thưởng thức nguyên liệu cao cấp này thường hoang mang trước những sản phẩm trên thị trường, bởi không thể xác định nguồn gốc, xuất xứ cũng như chất lượng của sản phẩm.

Để tránh “tiền mất tật mang”, quý khách hàng hãy đến với Hải sản Lộc Biển. Chúng tôi cam kết là cơ sở cung cấp cua Alaska tươi ngon, chất lượng nhất, đồng thời đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm với quy trình kiểm duyệt, đóng gói nguyên liệu quy củ, chặt chẽ. Hải sản Lộc Biển cũng là đơn vị phân phối nhiều loại hải sản tươi sống từ nội địa tới nhập khẩu với sự đảm bảo nguồn hàng uy tín, có giấy kiểm định xuất xứ sản phẩm. Do đó, mọi quý khách hàng có thể hoàn toàn an tâm với chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ tại Lộc Biển. 
 

Kết luận: 
Vừa rồi, Hải sản Lộc Biển đã cùng các bạn đi giải đáp các thắc mắc về giá cả, hàm lượng dinh dưỡng và cách ăn cua hoàng đế Alaska. Hải sản Lộc Biển mong rằng với những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp ở trên đã giúp các bạn gạt bỏ hiểu lầm về cua Alaska, rằng những bạn hơi mập hoặc đang ăn chế độ Low-carb hay Keto không nên ăn món cua này. Hoàn toàn được nhé, nhưng nhớ rằng tùy vào cua đã được chế biến như nào và nhớ ăn đúng liều lượng thôi nha.

Nếu các bạn muốn tìm hiểu về giá bán của các loại cua biển hay các loại hải sản khác, có thể tham khảo trên website của Hải sản Lộc Biển hoặc liên hệ qua Hotline của công ty chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết nhé!