Ghẹ xanh to ngon tại Hà Nội- (Size 3-5 con/kg) chất lượng cao, giàu dinh dưỡng

Ghẹ xanh được xem là loại hải sản nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Hơn thế nữa, ghẹ dễ biến tấu thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết đến nguồn gốc của loại hải sản này cùng những công dụng tuyệt vời của chúng mà ít ai biết đến. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu thêm về loài ghẹ này nhé!
​
 

Nguồn gốc của ghẹ xanh

Ghẹ xanh có tên khoa học là Portunus armatus, chúng thực chất là một loài cua lớn, được tìm thấy nhiều nhất ở các vùng cửa sông tại Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và vùng duyên hải trung đông của biển Địa Trung Hải. Loài ghẹ xanh sống nhiều ở phía đông châu Phi, khu vực Đông Nam Á, Nhật Bản, Australia và New Zealand. 

Do có đường bờ biển dài, loài ghẹ này có thể dễ dàng đánh bắt ở khắp các vùng biển nước ta. Chúng sống chủ yếu tại các khu vực nước sâu từ 4 - 10m có đáy cát, cát bùn và san hô chết, độ mặn của nước biển là 25 - 30%. 

Đặc điểm của ghẹ xanh sống

Ghẹ xanh có đặc điểm nổi bật là phần vỏ màu xanh, điểm thêm các chấm trắng. Con ghẹ đực thường có màu lam sáng trong khi ghẹ cái có màu nâu/màu lục hơi xỉn và phần mai thuôn tròn. Ghẹ có kích thước khoảng 20cm và rộng từ 5 - 7cm. Thân ghẹ hình quạt và hai bên có gai nhọn. Chúng bơi rất nhanh là nhờ vào đôi chân cuối vô cùng linh hoạt, như một cánh thuyền giúp chúng tăng tốc nhanh trong nước. Ghẹ đực thường có nhiều thịt và chắc hơn con cái.

Loài ghẹ này có thể sinh sản quanh năm nhưng thời điểm nhiều trứng và ngon nhất là khoảng tháng 2 đến tháng 4. Thời điểm này ghẹ xanh sống có giá đắt hơn nhưng thịt rất chắc và thơm.

 

Ghẹ xanh có giá trị dinh dưỡng gì? 

Ghẹ xanh sống không chỉ được yêu thích bởi vị thơm, ngọt thịt và không có mùi tanh mà chúng còn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. 
 

Khoa học đã chứng minh rằng ghẹ và các loại cua nói chung chứa một lượng protein cao gấp nhiều lần thịt, cá. Ngoài ra, trong 100g thịt ghẹ, cua có chứa đến 134mg canxi, glucid 2.2g, 0.04g vitamin B1, 0.07g vitamin B2 và nhiều loại khoáng chất khác như sắt, phốt pho… Bổ sung các dưỡng chất này sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn. 

 

Công dụng của ghẹ xanh với khỏe

Với hàm chất dinh dưỡng lớn như vậy, ghẹ được xem là loại thực phẩm mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe có thể kể đến như:

1, Tăng cường trí nhớ

Trong thịt cua ghẹ có chứa hàm lượng omega 3 và DHA dồi dào, được xem là thực phẩm rất có lợi cho việc tăng cường trí nhớ, đặc biệt là người già. Đối với trẻ nhỏ, dưỡng chất này giúp kích thích vùng xám và dây thần kinh não phát triển. Nếu trong nhà có người già và trẻ nhỏ, bạn nên bổ sung thêm thịt ghẹ, cua vào khẩu phần ăn của gia đình nhé!

Ngoài ra, ăn ghẹ còn giúp ngăn ngừa ung thư, giảm căng thẳng và lo âu, rất thích hợp cho việc hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm. 

2, Ghẹ xanh sống tốt cho xương khớp

Đây là một trong những công dụng tuyệt vời của ghẹ mà bạn không nên bỏ qua. Trong ghẹ có chứa hàm lượng canxi và crom dồi dào rất tốt cho xương khớp. Không chỉ vậy, bổ sung ghẹ thường xuyên vào bữa ăn giúp bạn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm đau nhức xương khớp ở người già và thúc đẩy quá trình phát triển xương ở trẻ em.
 

Ai nên ăn ghẹ xanh?

Nếu bạn đang thắc mắc liệu ghẹ xanh có kiêng kị cho đối tượng nào không thì câu trả lời là không. Loài ghẹ này lành tính, nhiều chất dinh dưỡng tốt nên hoàn toàn phù hợp với trẻ, người già, người ốm, phụ nữ mang bầu. Bạn có thể thêm ghẹ vào khẩu phần ăn cho các bé để tăng cường dưỡng chất, phát triển xương và chiều cao. Đối với người già, ăn ghẹ giúp ổn định huyết áp và ngăn ngừa nhiều căn bệnh quái ác.
 

Đặc biệt, cua ghẹ rất tốt cho phụ nữ trong quá trình mang thai. Các khoáng chất có trong ghẹ giúp bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và sự phát triển của em bé. Với những người thường xuyên ăn hải sản trong thời gian thai kỳ khi sinh con sẽ khỏe mạnh và có nền tảng trí tuệ hơn hẳn những bạn nhỏ khác. 
 

Nếu phái nam đã quen thuộc với món ghẹ nhắm rượu thì chúng còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác như chữa chứng liệt dương, bổ sinh sinh lực, thanh nhiệt giải độc. 
 

Tuy nhiên, các mẹ cũng nên chú ý khi cho bé ăn những món ăn làm từ ghẹ. Nên bắt đầu cho trẻ ăn khi đã đủ 6 tháng tuổi, để các bé thích nghi dần dần và tăng hàm lượng thịt khi trẻ không gặp tình trạng nào bất thường. 
 

Giá ghẹ xanh hôm nay

Giá ghẹ xanh trên thị trường luôn có sự cạnh tranh tùy thuộc vào độ tươi ngon của ghẹ và mùa vụ mỗi năm. Vào những thời điểm ghẹ nhiều trứng, chắc thịt thường có giá cao hơn so với các thời điểm còn lại. Bạn có thể mua được ghẹ xanh sống với mức giá từ 500.000 - 700.000 VNĐ/kg.

Hãy liên hệ ngay với Hải sản Lộc Biển để biết được giá ghẹ xanh hôm nay nhé.

Món ngon từ ghẹ xanh

Là nguồn thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng và tươi ngon, ghẹ xanh rất được ưa chuộng trong các nhà hàng sang trọng và tại những bữa cơm gia đình. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn từ ghẹ như: 

1, Ghẹ hấp bia

Đây là món ăn đơn giản, dễ thực hiện mà vẫn giữ nguyên được hương vị tươi ngon của ghẹ. Chỉ mất chưa đến 30 phút là bạn đã có ngay một đĩa ghẹ hấp bia ngon tuyệt vời, có thể ăn kèm với muối tiêu xanh hoặc mù tạt đều rất hợp.

2, Ghẹ xanh cháy bơ tỏi

Hãy thử ngay món ghẹ cháy bơ tỏi nếu bạn đang tìm kiếm một công thức mới mẻ cho bữa cơm gia đình nhé. Vị thơm của bơ tỏi kết hợp với thịt ghẹ ngọt dai chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. 

3, Cháo ghẹ

Ngoài ra, bạn có thể nấu cháo ghẹ để bồi bổ cho người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể hoặc đơn giản là đổi món cho một ngày mưa lạnh mà thôi. 

 

Địa chỉ mua ghẹ xanh uy tín, chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua ghẹ xanh sống tươi ngon, giá cả phải chăng và nhiều dịch vụ đi kèm hấp dẫn thì đừng quên ghé qua Hải sản Lộc Biển nhé. Chúng tôi cung cấp nhiều loại hải sản tươi sống với mức giá vô cùng tốt cùng các công thức nấu ăn tuyệt vời bạn không nên bỏ lỡ. 

Hãy tham khảo tại website của chúng tôi để biết thêm chi tiết về giá ghẹ xanh hôm nay cũng như nhiều loại hải sản khác. 
 

Thông tin liên hệ:
 CS1: Số 113, ngõ 521 Trương Định, P. Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội 
CS2: Số 38 Kim Đồng, P. Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 0961 631 555 - 0909 270555