Ốc mỡ lồi (ốc mỡ trắng) tươi ngon - Giao hàng miễn phí nội thành Hà Nội

Ốc mỡ - Món ăn vặt nổi tiếng của người Việt với vị dai dai, giòn và béo ngậy. Loài ốc với vẻ ngoài tròn trịa được chế biến thành nhiều món ngon khiến ai ăn vào cũng “nghiện”. Đặc biệt, chúng còn rất tốt cho cơ thể do chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu chi tiết nhé!
 

Ốc mỡ lồi sống ở đâu, có đặc điểm gì ?

Khác với các món ăn có giá tầm cao như ốc bulot, ốc hoàng hậu,...ốc mỡ được xem là món ăn ngon vỉ hè đậm đà mà bạn không thể bỏ lỡ. Nếu bạn là một người yêu thích các món về ốc thì chắc không còn xa lạ với loài hải sản này. Chúng có phần thịt màu vàng nhạt, khi nở ra thân phình như một miếng mỡ thực sự vậy. 
 

Chúng thường sống ở vùng nước mặn, nơi có bùn hoặc đáy cát với nguồn thức ăn từ động vật hai mảnh vỏ hoặc động vật chân bụng. Đối với loại ốc kích thước nhỏ thì phần đầu sẽ mềm hơn là ốc lớn. Phần ruột có vị bùi như lòng đỏ trứng vịt muối, khi ăn cũng cực ngon mà bạn không nên bỏ qua. 
 

Loại ốc này được chia thành nhiều kiểu như ốc mỡ bông, ốc mỡ lồi (ốc mỡ trắng)... Tại Việt Nam, chúng xuất hiện tại nhiều địa phương, số lượng lớn nhất là vùng Cát Bà với vỏ mịn và dẹt. Còn ốc Đồ Sơn lại có vỏ tròn, hoa văn chấm nhiều màu sắc sặc sỡ. Đặc điểm tự nhiên của mỗi vùng sẽ tạo nên hình dạng và nét riêng biệt của ốc.

Ốc mỡ trắng có tác dụng gì với sức khỏe con người ?

Ốc chứa hàm lượng axit béo Omega-3 giúp cải thiện não bộ, trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Chúng còn chứa chất Selenium chống lại bệnh ung thư, bệnh tim và sinh sản. Đặc biệt, hàm lượng protein dồi dào có trong ốc đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của cơ thể, ngăn ngừa các bệnh gây ra từ việc thiếu protein.
 

Ngoài ra, thành phần của ốc còn có các loại vitamin, sắt, photpho mang đến nhiều điểm tốt cho người dùng.
 

Ốc mỡ biển giá bao nhiêu 1kg ?

Ốc mỡ nói riêng và các loại hải sản nói chung đều không có giá cố định mà sẽ có sự chênh lệch phụ thuộc vào kích thước dao động trong khoảng 120.000 - 220.000 đồng/kg

Cách phân biệt ốc mỡ ngon chuẩn nhất

Ốc có hình dạng ốc xoắn, trắng ở phần miệng và đuôi màu đen. Vỏ ngoài của nó tròn trịa, láng bóng và dễ phân biệt so với các loại ốc khác. Xung quanh miệng ốc như cánh cửa đóng mở để bảo vệ phần thịt. Vì thế, khi ăn bạn sẽ cảm giác được độ thơm ngon của món ốc sau khi được chế biến thành nhiều món khác nhau. 

Một cách để bạn mua được ốc ngon thông qua một điểm đặc biệt. Đó là ốc vừa đánh bắt xong thì phần thịt lồi ra phía ngoài nhiều. Những con có phần mày ốc thụt vào trong là đã ốm, để lâu ngày. Dù nó còn sống nhưng thịt không ngon bằng những con thịt mập.

Hoặc bạn có thể tham khảo loài ốc này dưới dạng ốc mỡ đông lạnh cũng như các loại thủy hải sản khác tại Hải sản Lộc Biển với cam kết về chất lượng, độ tươi ngon cũng như giá thành hợp lý, giúp bạn dễ dàng và an tâm hơn khi chuẩn bị bữa cơm cho gia đình của mình.
 

Sơ chế ốc mỡ trắng đúng cách

Sau khi mua ốc từ địa chỉ chất lượng, bạn đem rửa sạch trong nước ấm đến khi lớp cát không còn bám trên ốc. Tiếp đến, bạn đun sôi ốc vài phút để bụi bẩn bám vào vỏ được bong ra. Cuối cúng, xả nước và để nguội ốc rồi chế biến thành các món ăn mình muốn. Hoặc bạn có thể lấy thịt ra khỏi vỏ để chế biến món ăn ngon hơn.
 

Ốc mỡ làm gì ngon?

Một “tín đồ chính hiệu” của loài hải sản này chắc chắn sẽ không thể bỏ qua các món ăn hấp dẫn như ốc mỡ xào me, xào tỏi hay xào xả ớt… vô cùng thơm ngon, có thể đánh thức vị giác của bất kỳ ai đi ngang qua.

Ốc mỡ mua ở đâu ngon, giá cả hợp lý ?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua hàng uy tín và đảm bảo nhất thì đừng bỏ qua Hải sản Lộc Biển nhé. Với nhiều năm kinh nghiệm, Lộc Biển mang đến cho khách hàng loại ốc mỡ tươi ngon và chất lượng nhất. Ngoài ra bạn cũng có thể xem và tham khảo các loại ốc tươi ngon hấp dẫn khác tại Lộc Biển chúng tôi. Giá thành cạnh tranh, dịch vụ chuyên nghiệp giao đến tận nơi để bạn an tâm thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không gọi điện đến hotline của chúng tôi để đặt hàng.
 

Thông tin liên hệ:
 CS1: Số 113, ngõ 521 Trương Định, P. Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội 
CS2: Số 38 Kim Đồng, P. Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 0961 631 555 - 0909 270555