Ốc bông

 Ốc bông hậu giá bao nhiêu 1kg? Làm món gì ngon? Mua ở đâu đảm bảo chất lượng?

Ốc bông hậu là một trong những loài ốc quen thuộc và thường thấy trong các thực đơn nhà hàng, được nhiều người ưa thích bởi vị tươi ngon của chúng. Thịt ốc khá dai, giòn và ngọt nên người dùng có thể chế biến thành nhiều món ăn hợp khẩu vị. Trong bài viết này hãy cùng Hải sản Lộc Biển điểm qua những thông tin quan trọng về loài ốc này nhé! 

 

Giới thiệu về ốc bông hậu

Là loài động vật thân mềm sống ở môi trường cát hoặc bùn pha cát, dưới độ sâu từ 5 - 20m. Chúng thường tập trung tại các vùng biển nhiệt đới như Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương. 
 

Đây là loại ốc có hình dáng vô cùng độc đáo. Vỏ ngoài màu trắng đục, điểm thêm các đốm nâu đen dày đặc cùng màu vàng tươi khiến chúng trở nên nổi bật so với các loài ốc khác. 
 

Ốc có thịt chắc, giòn và ngọt, thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tại Việt Nam, chúng được tìm thấy nhiều tại Cà Mau, Bến Tre và Hạ Long. Bạn có thể nấu thành các món hấp, xào và nướng dùng cho bữa ăn phụ. Khi mua loại ốc này, bạn cũng cần biết cách phân biệt với ốc hương vì vẻ bề ngoài của chúng khá giống nhau.

Ốc chắc thịt, dai và ngọt

Ốc bông hậu giá bao nhiêu 1kg?

Ốc có giá khác nhau theo từng mùa, thường dao động từ 150.000 - 250.000/kg tùy số lượng lớn nhỏ của ốc. Tại Hải sản Lộc Biển chúng tôi cung cấp các loại ốc với mức giá cạnh tranh so với nhiều thương hiệu khác trên thị trường và chất lượng luôn được đảm bảo. 
 

Hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết về giá và dịch vụ giao hàng. 


Phân biệt ốc hương và ốc bông hậu

Thoạt nhìn, chúng khá giống với ốc nhồi và ốc hương nên nhiều người dễ bị nhầm lẫn. Bạn có thể nhận biết chúng qua một số đặc điểm dưới đây: 

- Hình dáng: Ốc hương có mình dài, nhọn về phía 2 đầu, còn loại ốc này thân hình bầu hơn, hình dáng giống ốc nhồi. Vỏ ốc hương dày và cứng cáp hơn.

- Màu sắc: Vỏ ốc hương có nhiều đốm nâu, màu hơi chuyển vàng và rất sáng bóng. Những đường vân được sắp xếp đẹp, đều đặn. Riêng ốc bông hậu lại có màu trắng đục toàn thân, vỏ có các đốm màu đen được xếp lộn xộn không theo một trật tự nào cả.

- Dinh dưỡng: Thịt ốc hương chứa hàm lượng chất tốt cho cơ thể nhiều hơn. Ốc hương có vị ngọt, dai, không bở và rất dễ tiêu hóa. Về ốc này thì mùi vị không đặc trưng như ốc hương và khi chế biến, chúng hay bị lõm vào trong, gây bất tiện lúc ăn. 
 

 

Ốc ngon nhất chính là lúc tươi sống vừa đánh bắt lên. Khi mua, bạn hãy chọn loại ốc còn sống, phân biệt bằng cách chạm tay vào miệng ốc đang mở. Nếu thấy phần thịt tụt nhẹ vào phía trong thì chứng tỏ nó vẫn còn tươi, phản ứng tốt. Còn bạn thấy ốc phản ứng chậm hoặc không phản ứng thì chứng tỏ chúng không còn tươi nữa.
 

Ngoài ra, bạn có thể thử cách khác thông qua sự quan sát độ nông sâu của ốc. Nếu mày ốc đã tụt sâu vào phía trong thì khả năng cao nó đã bị gầy, ăn không ngon. Nếu mày ốc thấy ngay sau ở miệng thì con đó thịt dày, béo. Bạn không nên mua ốc vào ngày đầu hoặc cuối tháng âm lịch. Vì đó là thời gian sinh sản của ốc nên sẽ có nhiều con gầy, nhỏ và vị không ngon.


Ốc bông hậu làm món gì ngon?

Ốc dễ chế biến và hương vị thơm nên rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình và menu của nhà hàng. Nếu bạn đang phân vân chưa biết làm món gì ngon thì dưới đây là một số món ốc mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà.

Món hấp sả ớt

Ốc hấp sả ớt là một món ăn quen thuộc với công thức vô cùng đơn giản mà vẫn giữ nguyên được hương vị tươi ngon của ốc. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một đĩa ốc hấp sả ớt nóng hổi vào một chiều mưa bạn nhỉ?
 

Món xào bơ tỏi

Bạn chỉ mất chưa đến 30 phút là đã có ngay cho mình một đĩa ốc xào bơ tỏi ngon nức mũi với công thức vô cùng dễ làm. Thịt ốc dai giòn kết hợp với mùi bơ tỏi béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn đổ gục đó!
 

Món rang muối ớt

Nếu bạn đã chán ngấy món ốc hấp sả quen thuộc thì hãy thử công thức rang muối ớt mới mẻ và lạ miệng này nhé. Bạn có thể nhâm nhi cùng một rượu hoặc một cốc bia mát lạnh, rất thích hợp cho những ngày tụ tập bạn bè đó. 

Lộc Biển- Địa chỉ mua ốc bông tươi ngon tại Hà Nội

Hải sản Lộc Biển chuyên cung cấp nguồn ốc tươi ngon, chất lượng cùng giá thành hợp lý nhất. Đơn vị giao hàng tươi sống tận nơi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cùng dịch vụ chuyên nghiệp với mong muốn làm khách hàng hài lòng.
Xem thêm >>>
Ốc bulot: https://haisanlocbien.vn/oc-bulot-1-1-2191940.html

Trên đây là một số thông tin bổ ích về ốc bông hậu giúp bạn dễ dàng chọn mua và làm dày thêm sổ tay nấu nướng của mình. Ngoài ra, nếu có nhu cầu đặt hàng xin vui lòng liên hệ:
 

Thông tin liên hệ:
 CS1: Số 113, ngõ 521 Trương Định, P. Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội 
CS2: Số 38 Kim Đồng, P. Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 0961 631 555 - 0909 270555