Ngao sần (Sò sần) tươi sống tại Hà Nội - Size to (40-50 con/1kg)

Ngao sần hay còn được gọi là sò sần, là loại hải sản phổ biến dành được nhiều sự yêu thích bởi nó rất giàu giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể con người và đặc biệt là hương vị thơm ngon, có vị ngọt, giòn tự nhiên. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu kỹ hơn về chúng cũng như giúp bạn tham khảo một số thông tin, gợi ý về cách sơ chế, chế biến hấp dẫn để bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình mình. 

Giới thiệu về ngao sần

Ngao sần (sò sần) sống chủ yếu ở các vùng ven biển sạch, độ mặn cao, thường vùi mình trong cát. Thức ăn chủ yếu của loài hải sản này là thực vật phù du, chính vì vậy mà sò có hương vị thơm ngon và ngọt thịt.
 

Chúng có cấu tạo gần giống với sò huyết cồ, có phần vỏ sần sùi, cứng và bên trong thịt dày đầy, vị rất ngọt. 
 

Ngao sần có giá trị dinh dưỡng, công dụng gì ?

Ngao sần (sò sần) là món ăn thích hợp với những người mắc các bệnh như tiểu đường, xơ vữa động mạch, trướng bụng… Ngoài ra chúng cũng hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa vô cùng hiệu quả, cải thiện cảm giác ngon miệng. 

Dinh dưỡng trong thịt sò tham gia nhiều vào quá trình chuyển hóa trong cơ thể, giúp phát triển chiều cao ở trẻ em.
 

Bên cạnh đó thì lượng lớn đạm, protein rất tốt đối với người bị suy nhược cơ thể.
 

Một số công dụng đặc biệt của của sò sần đối với sức khỏe có thể kể đến như: chữa đục thủy tinh thể, tốt cho tim mạch, giúp chắc răng, ngăn chặn bệnh Alzheimer và cải thiện bệnh viêm khớp.
 

Tuy nhiên, ngao lại không phù hợp với những người có dấu hiệu của bệnh gout, bệnh dạ dày hay bị dị ứng.

Ngao sần có giá bao nhiêu?

Hiện nay, trên thị trường chúng đang được bán với giá dao động từ 120.000 - 200.000 đồng/kg. Bạn có thể ghé qua Hải sản Lộc Biển để có thể tham khảo loài hải sản này cũng như các loại hải sản tươi sống khác với chất lượng được đảm bảo, dịch vụ chuyên nghiệp, tận tình như ngao hoa, ngao hai cùi, ngao trắng,..
 

Cách chọn sò sần tươi sống

• Dùng tay chạm nhẹ vào vỏ. Nếu vỏ từ từ khép lại thì đó là ngao tươi sống.
• Ngao sống thường không có mùi quá tanh hoặc quá nồng. Chúng có mùi nước biển đặc trưng.
• Không nên mua ngao có vỏ đã bị sứt, dập, vỡ… bởi chúng dễ bị nhiễm các vi khuẩn.

Ngao sần sơ chế như thế nào?

• Khi mua về, đem ngâm với nước vo gạo hoặc nước ớt tầm 20 - 30 phút để ngao nhả hết tạp chất, đất cát ra ngoài.
• Tránh chế biến quá kỹ làm ngao bị dai, mất đi vị ngọt tự nhiên.                                         

Ngao sần làm món gì ngon ?

Ngao với vị ngọt và giòn đặc trưng nên thích hợp để chế biến rất nhiều món ngon nhưng đơn giản và được nhiều người yêu thích nhất vẫn là sò sần hấp sả tầm 5-10 phút, ngao chín tới, không bị dai quá và vẫn giữ được vị thanh, chấm kèm cùng muối ớt sẽ kích thích vị giác của bất cứ ai.
 

Ngoài ra, một số món ăn từ loại hải sản này có thể kể đến như: ngao sần hấp thái, ngao rang cháy tỏi, sò sần rang me... cũng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Địa chỉ mua ngao sần (sò sần) tươi sống

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua ngao sần (sò sần) tươi ngon thì hãy ghé qua Hải sản Lộc Biển - đơn vị cung cấp các loại hải sản tươi sống với uy tín và chất lượng được đặt lên hàng đầu. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng sự an tâm về chất lượng thực phẩm nhằm góp phần tạo nên những bữa ăn an toàn cho người Việt. Vậy nên, hãy nhanh tay gọi đến hotline để được phục vụ tận nơi một cách nhanh chóng nhất.
Xem thêm: https://haisanlocbien.vn/tu-hai-1-1-2116848.html
 

Thông tin liên hệ:
 CS1: Số 113, ngõ 521 Trương Định, P. Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội 
CS2: Số 38 Kim Đồng, P. Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 0961 631 555 - 0909 270555